Bakina gibanica - recept za domacu gibanicu za vasu kuhinju
Gibanica je nadaleko čuveni srpski specijalitet. Pogodna je za sve prilike: kao doručak uz jogurt ili mleko, za ručak kao predjelo i uvertira za glavno jelo, a može se poslužiti i za večeru. Bez posebnog povoda, za slavlja, za iznenadne goste, za sve prilike i za sva godišnja doba. Ukusna je i topla i hladna, mozete je jesti kad god pozelite.
Recept:
Ovaj kolač je idealan za spremanje kad nemate mnogo vremena, jer je izuzetno lak za pripremu i brzo se sprema. Idealan je dok spremate slavu, jer je ukusan i ne iziskuje poseban napor. Posluzuje se vruc uz kuglu sladoleda, a mozete i da ga posluzite uz cokoladni preliv, kao sto je na naslovnoj slici. Nadamo se da ce vam se svideti. Prijatno!!!
Pogledajte sastojke koji su potrebni za izradu ovog kolaca i na koji nacin smo ga spremili.
Razbiti jaja i umutiti mikserom. Dodati secer i mutiti dok se secer ne rastopi. Kada se secer rastopi, dodati brasno i nastaviti mucenje sa mikserom. Dodati pola kesice praska za pecivo. Dodati rastopljenu cokoladu za kuvanje i margarin. Sve te sastojke dobro izmutiti mikserom. Dobijenu smesu sipati u papirne korpice. Pecite 8-10 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
Palacinke recept je jednostavan, a spremanje palacinki je jeftino brzo i lako.
Sastojci:
4 jaja
pola kilograma brasna
pola litre mleka
pola kasicice secera
ulje
voda ili kisela voda
Ovo su okvirne mere, mozete dodati i smanjiti sastojke po vasoj zelji.
Spremanje:
Umutiti jaja mikserom, dodati secer, dodajte ulje, umutite nakon toga jos malo i dodajte brasno. Dodavajte brasno po malo i opet mikserom umutite. Dodajte mleko i opet brasno dok ne istrosite kolicinu. Posto ste umutili jaja, brasno i mleko, dodajte malo soli a zatim vodu polako. Proveriti gustinu smese kutlacom i dodati jos vode ukoliko je potrebno. Ugrejati tiganj, staviti malo ulja i stavljajte kutlacom smesu za pravljenje palacinki. Kad se ispece sa jedne strane, okrenite palacinku i ispecite sa druge strane. Mozete okrenuti palacinku viljuskom, a ukoliko ste dovoljno spretni mozete je okretati "bacanjem" iz tiganja.
Pogledajte kako spremamo palacinke na nasem youtube kanalu "Hrana bez blama"!